¿Qué son las grasas?

1- son muy importantes en la ejecución de actividades lentas y de larga duración.

2- deben ser el 25-30% de la ración calórica diaria, no sobrepasar estos porcentajes.

3- se recomienda ingerir grasas insaturadas.

¿Qué son las vitaminas?

1- psicológicamente ayudan.

2- es caso de que viaje mucho y su ritmo alimenticio se pierda.

3- el hierro es fundamental para el organismo, ya que interviene en el transporte de O_2.

4- debe buscar consumirse una variedad de vitaminas.

Requerimientos de vitaminas y minerales en el deportista

1- cualquier déficit puede disminuir el rendimiento.

2- una dieta adecuada es suficiente.

3- solo suplementar cuando hay estados de carencia o en ciclos de entrenamiento

Recomendaciones vitamínicas para los deportistas

“E”       1.200 unidades.

“A”       Betacaroteno, muy presente en la zanahoria.

“C”       2000 mlgr para mujeres, 3000 mlgr para hombres.

Requerimientos en el organismo:

Hierro              15-18 mlgr.

Calcio              1000-1500 mlgr.

Alteraciones de metabolismo del hierro

1- ejercicio físico.

2 dietas estrictas o carencias.

3- menstruación.

Producción calórica

Un gramo de:               aporta:

1- Proteínas                 4 Kilo calorías.

2- CHO                       9 Kcal.

3- Grasas                     4.3 Kcal.

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