Yamil Brenes Roldán, Metodólogo y Entrenador en Rendimiento Deportivo

Coach Internacional en Rendimiento Deportivo, Salud, Longevidad y Trabajo Mental

Nota: al aportarte este artículo no pretendo sustituir el asesoramiento de un profesional en nutrición, ni tampoco la asesoría médica, siempre mi consejo para ti, será tener una guía profesional en nutrición y una guía médica, te enfatizo que mi idea no es suplantar estos 2 profesionales, sino aportarte información para que puedas tomar mejores decisiones sobre el tema.

El hierro mineral esencial para la salud y el rendimiento Deportivo

1. ¿Qué es el hierro?

El hierro es un mineral esencial que desempeña un papel crucial en diversas funciones biológicas en el cuerpo humano. Se encuentra en todas las células y es fundamental para la producción de hemoglobina, la proteína responsable de transportar oxígeno en la sangre.

El hierro se presenta en dos formas:

a)   El hierro hemo, que se encuentra en alimentos de origen animal.

b)   El hierro no hemo, que predominan en fuentes vegetales.

2. Propiedades alimenticias del hierro

El hierro se clasifica en dos tipos, cada uno con diferentes propiedades y biodisponibilidad:

a)   Hierro hemo: Se encuentra en carnes rojas, aves y pescados. Es más fácilmente absorbido por el cuerpo, con una tasa de absorción de aproximadamente 15-35%.

b)   Hierro no hemo: Se encuentra en alimentos vegetales como legumbres, espinacas y cereales. Su tasa de absorción es inferior, entre 2-20%, y se ve afectada por otros factores, como la presencia de vitamina C, que mejora su absorción.

3. Beneficios a nivel de la salud física que aporta el hierro

El hierro tiene múltiples beneficios para la salud física:

a)   Transporte de oxígeno: Es esencial para la formación de hemoglobina, lo que asegura que los tejidos reciban suficiente oxígeno para funcionar correctamente.

b)   Producción de energía: Participa en la producción de adenosín trifosfato (ATP), la principal fuente de energía para las células.

c)   Función inmunológica: El hierro es crucial para la proliferación y maduración de células inmunitarias, ayudando a mantener un sistema inmunológico fuerte.

d)   Salud cognitiva: Contribuye a la función cerebral adecuada, afectando la memoria y la concentración.

4. Beneficio que aporta el hierro para los deportistas

Para los deportistas, el hierro es especialmente importante debido a su impacto en el rendimiento y la recuperación:

a)   Prevención de la fatiga: Un adecuado nivel de hierro ayuda a prevenir la anemia ferropénica, que puede causar fatiga y debilidad, afectando el rendimiento deportivo.

b)   Mejora de la resistencia: Al asegurar un transporte eficiente de oxígeno a los músculos, el hierro ayuda a mejorar la resistencia durante el ejercicio prolongado.

c)   Recuperación: El hierro también juega un papel en la reparación de tejidos y la recuperación post-ejercicio, lo cual es esencial para el rendimiento continuo.

5. Evidencia científica

A continuación, se presentan algunos enlaces a estudios y artículos científicos que apoyan los beneficios mencionados:

a)   Revisión sobre hierro y rendimiento deportivo: Journal of Sports Medicine

b)   Importancia del hierro en la salud física: Nutrients Journal - Iron Status and Health

c)   Efectos del hierro en el rendimiento deportivo: Sports Medicine - Iron Deficiency and Performance

d)   Función del hierro en la salud inmunológica: Frontiers in Immunology

En Triton Body & Mind tenemos un método para ayudar a definir sus zonas de entrenamiento en una prueba de 6 días, si quiere saber cuales son tus mejoras zonas de entrenamiento, tu zona de entrenamiento para bajar de peso, tu zona de competencia, puedes preguntar como podemos ayudarte sin compromiso escríbenos al servicio al cliente  con gusto le orientaremos en el proceso.